Kjøp brynestav keramisk 150mm fra Suncraft.
Flott keramisk brynestav 150mm fra Suncraft kan hjelpe deg å holde kokkekniver skarp. Det er stor forskjell på skjerping og sliping. Det er også stor forskjell på skjerpestål.
Målet med et skjerpe en kjøkkenkniv er å gjenopprette og sentre eggen mellom bruk for daglig yteevne. Skjerpestål i metall kan være veldig bra men det kan være vanskelig å finne riktig type for din kniv, og mange er ikke harde nok til å jobbe effektivt med japanske kokkekniver grunnet at kniven kan være hardere enn skjerpestålet. Derfor anbefaler vi keramiske brynestav som ikke er av stål!
Keramisk brynestav hardt og effektivt til å gjenopprette eggen uten å fjerne for mye materiale. Funker utmerket til daglig bruk og er en essensiell del av er komplett kniv sett.
Du kan kjøpe brynestav keramisk fra Suncraft med levering rett i postkassen!
Bruk fin korn keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.
Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 200 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 800 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 2000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.
Vedlikehold av kjøkkenkniver.
Det er ikke anbefalt å vaske kjøkkenkniver av høykvalitet i en oppvaskmaskin. Produsentene anbefaler utelukkende håndvask på grunn av flere årsaker.
Rett etter bruk må knivene vaskes og tørkes, i verste fall kan knivbladene mørkne. Dersom det forekommer små endringer av stålets tone eller flekker på knivbladet, kan man bruke kun milde oppvask- og skuremidler som ikke inneholder klor.
Det er klart best å oppbevare kjøkkenknivene separat fra resten av kjøkkenutstyret, siden dette vil bidra til å unngå mulig skade på skjærekanten og knivbladet fra uønsket kontakt med faste gjenstander (ikke oppbevar knivene i en tradisjonell kjøkkenskuffe på blandet vis). Det er aller best å oppbevare kniver i spesielle knivblokker eller på magnetlister.
Kjøkkenkniver er ikke egnet til å skjære og kutte kjøtt, fjærkre og fisk med store bein, samt frosne produkter (det finnes spesielle kniver til disse formål).
Kjøkkenkniver bør ikke bøyes, brukes til å skrape gjenstander, eller til åpne ølflasker og hermetikkbokser.
Det anbefales ikke å kutte matvarer på skjærefjøl laget av glass, keramikk, stein eller akryl. Man kan heller bruke skjærefjøl laget av trematerialer eller polyuretan (myk plast).
Ved riktig bruk kan kjøkkenkniver til høykvalitet vare i flere år.
Originalknives AS
Originalknives AS
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.