Kokkekniv 120mm Samura Harakiri [SHR-0021B]

Kokkekniv 120mm fra Samura Harakiri er perfekt for all matlaging, fra skjæring og terning til hakking.

Kokkekniven 120mm fra Samura Harakiri er ideell når du vil ha ekstra kraft og enkel matlaging fra en kokkekniv i full størrelse.

Håndtaket er ergonomisk og enkelt å håndtere med presisjon.

Den rimeligste kokkekniven treffer den rette balansen mellom pris og kvalitet.

• AUS-8.
• 58 HRC.
• 120mm.
• ABS-plast.
• Vekt – 98g.

 

Du kan kjøpe kokkekniv 120mm fra Samura Harakiri med levering rett i postkassen!

Bruk fin korn keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.
Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:

# 200 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 800 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 2000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

Vedlikehold av kjøkkenkniver.

Det er ikke anbefalt å vaske kjøkkenkniver av høykvalitet i en oppvaskmaskin. Produsentene anbefaler utelukkende håndvask på grunn av flere årsaker.

Rett etter bruk må knivene vaskes og tørkes, i verste fall kan knivbladene mørkne. Dersom det forekommer små endringer av stålets tone eller flekker på knivbladet, kan man bruke kun milde oppvask- og skuremidler som ikke inneholder klor.

Det er klart best å oppbevare kjøkkenknivene separat fra resten av kjøkkenutstyret, siden dette vil bidra til å unngå mulig skade på skjærekanten og knivbladet fra uønsket kontakt med faste gjenstander (ikke oppbevar knivene i en tradisjonell kjøkkenskuffe på blandet vis). Det er aller best å oppbevare kniver i spesielle knivblokker eller på magnetlister.

Kjøkkenkniver er ikke egnet til å skjære og kutte kjøtt, fjærkre og fisk med store bein, samt frosne produkter (det finnes spesielle kniver til disse formål).

Kjøkkenkniver bør ikke bøyes, brukes til å skrape gjenstander, eller til åpne ølflasker og hermetikkbokser.

Det anbefales ikke å kutte matvarer på skjærefjøl laget av glass, keramikk, stein eller akryl. Man kan heller bruke skjærefjøl laget av trematerialer eller polyuretan (myk plast).

Ved riktig bruk kan kjøkkenkniver til høykvalitet vare i flere år.