• Facebook
  • Instagram
  • MIN KONTO
  • OM OSS
  • KONTAKT
Kontakt: post@originalknives.no
OriginalKnives.no
  • 0Shopping Cart
  • KNIVMERKER
    • HOKIYAMA
      • SAKON GINGA
      • TOSAICHI SHADOW
    • KASUMI
      • KASUMI TORA
    • OKEYA
    • SAMURA
      • 67
      • HARAKIRI
      • SHADOW
    • SUNCRAFT
      • SUNCRAFT BLACK
      • SUNCRAFT CLAD
      • SUNCRAFT CLASSIC
      • SUNCRAFT DIVERSE
      • SUNCRAFT ELEGANCIA
      • SUNCRAFT ENTRÉE
      • SUNCRAFT JAPANESE
      • SUNCRAFT MU BAMBOO
      • SUNCRAFT TWISTED OCTAGON
      • SUNCRAFT UNIVERSAL
  • KNIVTYPER
    • BRØDKNIVER
    • FILETERINGSKNIVER
    • GRØNNSAKSKNIVER
    • SETT
    • KOKKEKNIVER
    • SKRELLEKNIVER
    • SUSHI KNIVER
    • TRANCHERINGSKNIVER
    • UNIVERSALKNIVER
    • UTBEININGSKNIVER
  • BRYNER OG KNIVSLIPPING
    • KING
    • NANIWA
    • SAMURA
    • SHAPTON
    • SUEHIRO
    • SUNCRAFT
    • BRYNESTAV
    • KNIVSLIPER
    • SLIPESTEIN/BRYNE
      • GLASS VÅTSTEINER
      • KERAMISKE VÅTSTEINER
      • VÅTSTEINER
      • TILBEHØR
  • KJØKKENUTSTYR
    • KNIVBLOKK
    • KNIVVESKER OG ROLLS
    • MAGNETS
    • UTSTYR
  • NYHETER
  • KNIVSLIPING
  • SUNCRAFT
  • KOKKEKNIVER UNDER 700,-
  • GAVEKORT
  • Søk
  • Menu
Du er her: Hjem / Butikk / KNIVMERKER / HOKIYAMA / Kokkekniv 135mm Sakon Ginga [sgb-04]
Kokkekniv 135mm, Sakon Ginga, Hokiyama, Hokiyama Sakon Ginga petty 135mm, japansk kokkekniv, japansk kjøkkenkniv, Nashijii Bright,
Kokkekniv 135mm, Sakon Ginga, Hokiyama, Hokiyama Sakon Ginga petty 135mm, japansk kokkekniv, japansk kjøkkenkniv, Nashijii Bright,
Kokkekniv 135mm, Sakon Ginga, Hokiyama, Hokiyama Sakon Ginga petty 135mm, japansk kokkekniv, japansk kjøkkenkniv, Nashijii Bright,
Sakon Ginga, Hokiyama

Kokkekniv 135mm Sakon Ginga [sgb-04]

kr1,280.00 ink. MVA

2 på lager

Varenummer: sgb-04 Kategorier: HOKIYAMA, KOKKEKNIVER, SAKON GINGA, UNIVERSALKNIVER Stikkord: HOKIYAMA
  • Beskrivelse
  • Tilleggsinformasjon
  • Omtaler (0)

Kjøp kokkekniv 135mm fra Hokiyama Sakon Ginga.

En av det beste kniven i Norge – Kokkekniv 135mm fra Sakon Ginga. Kjernen til kokkekniv 135mm fra Sakon Ginga – Gingami 3, er kategorisert til rustfritt stål for sitt blandingsforhold på 13-14,5%. Selv om det er et korrosjons bestandig rustfritt stål, er den faktiske følelsen av å kutte nærmere high-end karbonstål. Kanten er ikke glatt, men griper vesentlig gjenstandsfibre.

En annen grunn til at profesjonell kokk velger Kokkekniv 135mm fra Sakon Ginga, er en god tilhørighet til brynesteiner ved håndsliping. Kombinasjonen med det myke rustfrie SUS405 ytterlaget gir ytterligere enkelhet til knivslipingen. Sakon Neo-Classic Nashiji-finish gir også uimotståelig appell til serien. Kombinasjonen med det myke rustfrie SUS405 ytterlaget gir ytterligere enkelhet til knivslipingen.

Karbon blandingsforholdet som direkte påvirker HRC-hardheten, er nærmere Aogami 2 eller Shirogami 2 er 63 HRC.

Kokkekniv 135mm, Sakon Ginga, Hokiyama, Hokiyama Sakon Ginga petty 135mm, japansk kokkekniv, japansk kjøkkenkniv, Naishijii Bright,

 

Du kan kjøpe kokkekniv 135mm fra Sakon Ginga med levering rett i postkassen!

Bruk fin korn keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.
Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:

# 200 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 800 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 2000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

Vedlikehold av kjøkkenkniver.

Det er ikke anbefalt å vaske kjøkkenkniver av høykvalitet i en oppvaskmaskin. Produsentene anbefaler utelukkende håndvask på grunn av flere årsaker.

Rett etter bruk må knivene vaskes og tørkes, i verste fall kan knivbladene mørkne. Dersom det forekommer små endringer av stålets tone eller flekker på knivbladet, kan man bruke kun milde oppvask- og skuremidler som ikke inneholder klor.

Det er klart best å oppbevare kjøkkenknivene separat fra resten av kjøkkenutstyret, siden dette vil bidra til å unngå mulig skade på skjærekanten og knivbladet fra uønsket kontakt med faste gjenstander (ikke oppbevar knivene i en tradisjonell kjøkkenskuffe på blandet vis). Det er aller best å oppbevare kniver i spesielle knivblokker eller på magnetlister.

Kjøkkenkniver er ikke egnet til å skjære og kutte kjøtt, fjærkre og fisk med store bein, samt frosne produkter (det finnes spesielle kniver til disse formål).

Kjøkkenkniver bør ikke bøyes, brukes til å skrape gjenstander, eller til åpne ølflasker og hermetikkbokser.

Det anbefales ikke å kutte matvarer på skjærefjøl laget av glass, keramikk, stein eller akryl. Man kan heller bruke skjærefjøl laget av trematerialer eller polyuretan (myk plast).

Ved riktig bruk kan kjøkkenkniver til høykvalitet vare i flere år.

Handle type

Europeisk

HRC

60 – 65

Karbon eller rustfritt stål

Karbon

Knivblad-type

Hamret, Laminat (rustfritt)

Knivtype

Chef/Gyuto, Utility/Petty

Lengde på knivblad

12 – 15 cm

Profil på egg

Dobbeltsidig

Stål i kniveggen

Gingami #3

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Kokkekniv 135mm Sakon Ginga [sgb-04]” Avbryt svar

Du må være logget inn for å legge inn en omtale.

Du liker kanskje også…

  • Kokkekniv 150mm, suncraft elegancia, Suncraft Elegancia Utility 150mm, KSK-02

    Kokkekniv 150mm Suncraft Elegancia [KSK-02]

    kr2,070.00 ink. MVA
    Kjøp Vis detaljer
  • Usuba 165mm, Sakon Tosaichi, Shadow Hokiyama, best i test kokkekniv, kjøp usubaOriginalknives AS

    Usuba 165mm Sakon Tosaichi [ts-01]

    kr2,850.00 ink. MVA
    Les mer Vis detaljer
  • Santoku 180mm, Sakon Ginga, Hokiyama, kjøp japansk kokkekniv, kjøp japansk kjøkkenkniv, Hokiyama Sakon Ginga Santoku 180mm

    Santoku 180mm Sakon Ginga [sgb-01]

    kr1,650.00 ink. MVA
    Kjøp Vis detaljer

Relaterte produkter

  • Kokkekniv 210mm, Suncraft Universal, FT-03, suncraft universal gyuto 210mm, kjøp suncraft universal

    Kokkekniv 210mm Suncraft Universal [FT-03]

    kr1,552.00 ink. MVA
    Kjøp Vis detaljer
  • japanskekniver, allroundkniv, kokkekniv, skarpekniver, grønnsakskniv, eksklusive kniver, universalkniv, chef knive, best knives, original knives, kitchen knives

    Kasumi Tora Kokkekniv 180mm [36842]

    kr550.00 ink. MVA
    Kjøp Vis detaljer
  • Kokkekniv 200mm, suncraft japanese, suncraft japanese chef 200mm, wa-05

    Kokkekniv 200mm Suncraft Japanese [WA-05]

    kr748.00 ink. MVA
    Kjøp Vis detaljer
  • Kokkekniv 200mm, Suncraft Classic, SZ-05, Suncraft Classic Chef 200mm,

    Kokkekniv 200mm Suncraft Classic [SZ-05]

    kr1,840.00 ink. MVA
    Kjøp Vis detaljer

Kontaktinfo

ORIGINALKNIVES AS
Vardane 53 – F
5306 Erdal

E-post: post@originalknives.no

Viktig informasjon

Våre vilkår

Personopplysninger

Fraktinformasjon

Nøkkelopplysninger

Org. nr: 922 606 188 MVA

Foretaksnavn: ORIGINALKNIVES AS

Selskapsform: Aksjeselskap

Følg oss på Facebook

© Kopirett - Original Knives
  • Facebook
  • Instagram
  • Hjem
  • Butikk
  • Nyheter
  • SUNCRAFT
  • Om oss
  • Kontakt
  • Min konto
  • Handlekurv
Kokkekniv 210mm Sakon Ginga [sgb-03] Kokkekniv 210mm, Sakon Ginga, Hokiyama, Hokiyama Sakon Ginga Gyuto 210mm, kjøp japansk kokkekniv, kjøp kjøkkekniv Knivmappe til 5 kokkekniver [OK8]Originalknives AS Knivmappe til 5 kokkekniver [OK8]
Scroll to top

Denne siden bruker informasjonskaplser. Ved å fortsette å bruke denne siden så aksepterer du vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjons om vår bruk av informasjonskapsler her.

OKLearn more

Cookie and Privacy Settings

How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, you cannot refuse them without impacting how our site functions. You can block or delete them by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Personopplysninger