Santoku 175mm Samura Harakiri [SHR-0095WO]

Kjøp Santoku 175mm fra Samura Harakiri.

Japansk kniv Santoku 175mm fra Samura Harakiri er det perfekte ekteskapet mellom pris og kvalitet. Santoku 175mm fra Samura Harakiri kombinerer all funksjonaliteten til en kløver med den banebrytende presisjonen til en kokkekniv, men det går absolutt ikke på kvaliteten.

Sikrer papirtynne skiveregenskaper, bladet med høy karbon i rustfritt stål gir optimal kantretensjon og maksimal skarphet for minimal skjærebestandighet, slik at du raskt og enkelt kan hugge og skjære alt fra de hardeste grønnsakene til kjøttet.

Designet og laget med innspill fra en profesjonell kokk, bringer Samura kompetanse og kvalitet til kjøkkenet i en lett pakke.

Denne elegante og sofistikerte Santoku 175mm fra Samura Harakiri kombinerer bekvemmelighet med sikkerhet og er sikker på at du vil kutte et dash gjennom kjøkkenet ditt.

• AUS-8.
• 58 HRC.
• 175mm.
• ABS-plast.
• Vekt – 168g.

Du kan kjøpe Santoku 175mm fra Samura Harakiri med levering rett i postkassen!

Bruk fin korn keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.
Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:

# 200 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 800 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 2000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

Vedlikehold av kjøkkenkniver.

Det er ikke anbefalt å vaske kjøkkenkniver av høykvalitet i en oppvaskmaskin. Produsentene anbefaler utelukkende håndvask på grunn av flere årsaker.

Rett etter bruk må knivene vaskes og tørkes, i verste fall kan knivbladene mørkne. Dersom det forekommer små endringer av stålets tone eller flekker på knivbladet, kan man bruke kun milde oppvask- og skuremidler som ikke inneholder klor.

Det er klart best å oppbevare kjøkkenknivene separat fra resten av kjøkkenutstyret, siden dette vil bidra til å unngå mulig skade på skjærekanten og knivbladet fra uønsket kontakt med faste gjenstander (ikke oppbevar knivene i en tradisjonell kjøkkenskuffe på blandet vis). Det er aller best å oppbevare kniver i spesielle knivblokker eller på magnetlister.

Kjøkkenkniver er ikke egnet til å skjære og kutte kjøtt, fjærkre og fisk med store bein, samt frosne produkter (det finnes spesielle kniver til disse formål).

Kjøkkenkniver bør ikke bøyes, brukes til å skrape gjenstander, eller til åpne ølflasker og hermetikkbokser.

Det anbefales ikke å kutte matvarer på skjærefjøl laget av glass, keramikk, stein eller akryl. Man kan heller bruke skjærefjøl laget av trematerialer eller polyuretan (myk plast).

Ved riktig bruk kan kjøkkenkniver til høykvalitet vare i flere år.